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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园目前，国内市场上越来越多的风味、口味、特点各异的食物，既有传统的，也有现代的。为了延长食品的保质期，除熟食和风干食品外，大多采用烹饪、杀菌、冷冻和真空包装，有的甚至添加防腐剂添加剂。这样，许多风味独特的食品在味道上变得相似，失去了原有的特色，也严重损害了消费者的信心，误导了消费者对特色食品的理解。由于保存期问题，许多真正的特色食品、快餐配送等都不能走出去，隔夜销售，市场半径很窄，从而失去了庞大的消费市场。气调包装机在很大程度上解决了食品保鲜问题。
熟肉制品是经常出现在我们餐桌上的食品之一，食用起来非常方便。但这类即食性食物的保质期通常都很短，也容易滋生细菌。相关企业为了提高包装对食物的保鲜能力，陆续推出了很多新型包装技术，气调锁鲜包装就是其中一种。
对熟食而言，传统的包装和存储只能解决食品保质的问题，而气调保鲜包装很大程度上解决了食品的保鲜问题，可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上，大大扩大了生产厂家的市场半径，同时还满足了很多消费者在家就能尝到千里之外的地方特色食品。
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